为深化酒店管理专业课程建设改革，推进"理论课堂+实景实操"一体化实践教学落地，让学生在真实工作场景中打磨职业服务技能，2026年6月27日，广西外国语学院数字经济管理学院管理系礼仪专任教师莫利民老师创新教学形式，依托学院在教师发展中心召开的人才培养方案论证会真实会议场景，将《服务礼仪》课堂搬入会场，开展礼仪实训现场教学活动。活动现场，酒店行业企业高管、高校专业教师、优秀校友齐聚一堂，学生以真实的会务、接待场景为实训载体，在行业专家面前开展实操训练，接受现场指导与点评。
酒店管理专业莫利民老师现场指导学生仪态训练
本次礼仪现场教学紧扣专业核心课程建设目标，打破传统教室单一授课模式，由酒店管理专业全体教师统筹组织、莫利民老师全程指导，将酒店高频服务场景与真实会议会务场景深度融合。两位教师协同配合，全程一对一线下指导学生，依次开展仪容仪态规范、宾客来访接待、大型会务引导、标准化客房服务四大实景模块实操演练。同学们将课堂上学到的礼仪理论转化为标准化服务动作，从站姿、鞠躬、指引手势到会务桌牌摆放、宾客接待流程，每一处细节都反复打磨、即时纠正，在真实的行业专家评审会议场景中沉浸式体验酒店一线岗位工作状态，真正实现"课堂知识落地实景操作"，把实践教学放到实际的工作场景中进行训练。
学生实操会务布置礼仪
参与现场教学的酒店管理专业学生纷纷分享实训收获。学生陈同学说道："过去在课堂上总觉得礼仪只是简单的微笑、站姿，经过这场依托真实会议场景的现场教学才明白，每一个手势、每一次躬身都承载酒店服务温度，细微动作直接决定宾客体验。今天在人培论证会这个真实的行业专家会议现场进行实操训练，也清晰发现自己动作不够流畅、流程衔接不熟练等短板，后续我会主动利用课余实训时间反复练习，把礼仪标准练成本能。"不少学生表示，这种将课堂搬到实际工作场景的教学方式极大提升了课程实用性，能够提前对标酒店岗位服务标准，缩短未来上岗适应周期。
成果展示
此次将礼仪课堂搬入真实会议现场开展教学，是学院持续推进酒店管理专业课程建设、创新实践教学模式的重要举措。学院将以本次现场教学实践为抓手，吸纳行业专家优化建议，持续完善礼仪实景实训教学模块，丰富岗位模拟教学场景，深化产教融合教学改革，坚持以实景实践赋能课堂教学，引导学生在真实场景锤炼职业礼仪、涵养服务素养，培养适配文旅酒店行业需求、兼具扎实理论与实操能力的高水平应用型酒店管理人才。
